饮食服务中心卫生检查制度
发布时间 2014-10-11 18:19:36
为加强对各食堂的卫生检查，落实卫生责任制，特制定本制度。
一、饮食服务中心管理员会同医务所卫生管理员每天对各食堂至少检查1次。
二、检查食堂应在不同时段，便于发现问题。
三、检查人员应将发现的问题详细记录，并反馈给相应食堂负责人或主管，要求其进行整改。
四、饮食服务中心将组织学生会参与食堂卫生监督和抽查，定期组织召开与学生交流会，听取学生意见，提高卫生和服务水平。
五、各食堂应建立卫生检查制度，加强内部卫生检查。
六、饮食服务中心主任和后勤集团将不定期抽查各食堂卫生情况，情况严重的填写《整改通知书》，要求食堂按期整改。
七、食堂未能按要求整改的，第一次警告、第二次罚食堂负责人100元/次，拒不整改的，由学校按合同收回承包食堂，自己经营的食堂则解聘负责人。